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中新网北京11月9日消息:今年第三季度全国重大食物中毒2328人,死亡28人,同上季度相比,中毒人数和 死亡人数都略有上升。 中央电视台援引卫生部的数据显示,按中毒原因分类,中毒人数最多的是细菌性食物中毒,共1050人。细菌 性食物中毒是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。按就餐形式分类,饮食服务单位发生中毒人数最多, 占中毒人数的38.5%;家庭就餐引起食物中毒致死人数最多,占总死亡人数的50%。 据报道,从本季度食物中毒的发生情况看,发生食物中毒的隐患依然存在,各级卫生行政部门要把检查的重点放 在餐饮业,特别是学校食堂、校内外饮食摊点、无证经营的食品摊点、饭店上。
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