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席卷全国的饼干杀手“矿物油饼干”已在辽宁露头

http://www.sina.com.cn 2000年12月02日01:32 辽沈晚报

　　11月28日，曾经席卷全国的杀手饼干“矿物油饼干”被朝阳卫生部门突击查封，第一批60公斤的“矿物油饼干”被强力封存。油光闪亮、有香气的饼干竟然是用矿物油生产的，沈阳的饼干安全吗？昨天，本报记者在沈城全力调查，也在一些食品批发市场发现了被朝阳市卫生部门查封的标有同样厂家字样的饼干。

　　朝阳全力追查“矿物油饼干”

　　11月28日，朝阳市食品卫生检查人员在朝阳市大世界及中心市场购物中心等小食品销售市场的突击检查中，在抽检中发现了18种“矿物油饼干”，有17种来自河北省邢台市宁晋县，1种为朝阳本地生产。

　　这些“矿物油饼干”是：河北宁晋食品开发区生产的“蛋奶曲奇888”、“心里美”饼干，河北邢台生产的“团圆饼”，河北红星食品厂生产的“快乐老家”饼干，河北的“水蜜桃”饼干、“龙凤呈祥”饼干。

　　据销售“矿物油饼干”的业主说，这些饼干都是批发商上门送货，由于价格低，涂喷了无色无味的矿物油后，销售很不错。据记者调查，大部分饼干生产商为降低成本，使用了工业油，用这种油能使饼干光泽度增加，又无任何味道，而且每吨工业油价格比植物油低3000元左右。

　　12月1日，朝阳市卫生防疫科前往发现“矿物油饼干”的凌源市莫胡店批发市场进行追缴。同日13时许，记者通过手机与正在现场追缴“矿物油饼干”的人员取得了联系，检查人员已查获140余件近700公斤“矿物油饼干”。

　　截至记者采访时，朝阳市卫生局已向全市发出紧急通知，安排在全市开展严厉打击“矿物油饼干”的专项整治，要求在12月5日前务必将所有市场清理完，并注意深挖根源，力争从源头堵住“矿物油饼干”。

　　标有同样厂家字样的饼干出现在沈阳食品批发市场

　　在沈阳市小东批发市场中的饼干摊位，记者逐个进行了询问，大多数的摊位都没有朝阳市查封的那几种含有矿物油的饼干，记者只在其中两处摊位上发现标有“河北宁晋食品开发区”字样的饼干，朝阳市卫生部门查封的“蛋奶曲奇888”、“水蜜桃”等也在其中销售。

　　在一家销售标有“河北宁晋食品开发区”字样饼干的摊位，记者发现了许多标有河北宁晋地区生产的饼干，都是散装成箱的。当记者问是否有“蛋奶曲奇888”、“心里美”、“团圆饼”、“快乐老家”、“水蜜桃”、“龙凤呈祥”等饼干的时候，摊主打量了记者一眼：“有，都有，你要几箱？”除此之外，记者又仔细观察了一下，发现个别饼干的名称、产地与朝阳市卫生部门查封的十分类似，只是略有出入，朝阳查封的“团圆饼”，这里有一种被称作“圆中圆”，“龙凤呈祥”饼干的表面只印有龙没有凤。

　　经过一番讨价还价，记者以21元的价格买了一箱标有“河北宁晋食品开发区恒利食品有限公司”字样的“水蜜桃”饼干，箱外的生产合格证上标明生产日期为2000年9月20日，卫生合格证号为“宁卫食字97?1010666”，配料标有“精面粉、白砂糖、奶油、植物油、蓬松剂、香料等”。

　　转过几个摊位，记者又发现一处集中销售饼干的地方，一种被朝阳卫生部门查封的“蛋奶曲奇888”正巧在列，标有“河北宁晋食品开发区天威饼业”所生产，生产日期也是2000年9月20日。记者问摊主：“这货卖得如何？”摊主告诉记者：“还不错。”当记者追问这些饼干从哪里进的货，摊主也直言不讳地说：“咱们都是厂家直接送货。”记者又以21元的价格买了一箱这种曲奇饼干，随后记者又在市场内转了几圈，没有再发现卖此类饼干的业户。

　　沈阳大商场拒绝“矿物油饼干”

　　昨日，记者紧急采访了沈阳多家销售饼干的商场、超市，他们对记者的回答是一致的：正规的大型商场、超市里的饼干不会有问题，正规零售企业已经建立了一套严密的食品进货制度，大商场、大超市决不会出现“矿物油饼干”。沈阳市商业城食品部的负责人表示，所有外埠产品进货时都要出具当地卫生防疫部门和质量监督部门发放的“检验报告”，过不了这一关，饼干不可能摆上柜台。一家超市食品部的负责人说，“矿物油饼干”一般是杂牌，消费者只要在正规的大商场、大超市里选购饼干，就能避免遭遇“矿物油”。

　　消费者鉴别有困难，全省正在检查“食品杀手”

　　据辽宁省食品卫生监督检验所的王所长介绍，根据国家卫生部的精神，今年11月7日省卫生厅下发了《转发卫生部关于迅速组织监督检查食用油生产经营单位的紧急通知》，通知要求全省各级卫生防疫部门立即组织一次对食用油生产单位的监督检查工作，同时大力宣传食用油的卫生知识，提高消费者识别伪劣食用油的能力，一旦发现以工业用油冒充食用油或生产经营伪劣食用油的行为，要依据有关法律、法规严肃处理。

　　另据该所的主管工作人员介绍，从11月初开始，全省范围内陆续开展了此类检查，而朝阳地区的检查活动开展的较有力度，近期估计抚顺地区也会有检查结果的反馈报告上来。专家介绍，含有矿物油的饼干通常外表油亮，呈棕红色。用食物制成的饼干储存了就会有哈喇味，而矿物制成的饼干则不会产生此类的味道。同时，矿物油虽然同食物油一样触感滑腻，但不会在衣服上留下油渍。另外，此类饼干放在水里的话会产生非常浓厚的油花，消费者可根据上述的特点自行鉴别含有矿物油的饼干。

　　食用矿物油饼干会有何症状

　　据了解，所谓矿物油是工业润滑油，它属于石油产品，为淡黄色的粘稠液体，无气味或略带气味。它的组成与食用油完全不同，它不能被人体吸收，不易于挥发，食用或摄入后会对人体造成不良影响甚至危及生命。

　　因此，食用加入矿物油的饼干之后，急性中毒者会出现全身乏力、恶心、头晕、头痛等症状；严重时会引发油脂性肺炎。慢性中毒者包括皮肤疾病，可引发刺激性和过敏性皮炎以及油性痤疮等；其次是神经衰弱综合症，呼吸道和眼结膜的刺激性症状及油脂性肺炎等，老年人食用后会导致老年痴呆症。另外，润滑油中的添加剂和石油中的杂质包括芳烃、多环烃和含硫化合物等，均属毒性很强的化合物，也会对人体健康造成危害。据了解，近年来发现的中毒大多是因为食品中掺入了矿物油。 (驻朝阳记者刘云辉本报记者赵艳新金巍高望)