本报讯(记者陈恕) 国家质量技术监督局近日公布了一批不合格的食用油，立即引起不少成都市民的广泛关注。昨日，记者在市场调查中发现，成都食用油的质量状况的确并不乐观。

　　记者在位于五世同堂、万年场、拐枣树街等市场进行对比采访时发现，成都散装食用油和小包装食用油的质量状况同国家质监部门抽查情况基本一致，其合格率差别较大。

　　在人们日常生活中，食用植物油必不可少。各种品牌的食用植物油丰富了食用油市场，满足了人民群众的饮食生活需要。但同时，各个品牌产品质量良莠不齐。本次抽查的不合格产品，存在的问题为强制性国家标准中有严格要求的过氧化物、浸出油溶剂残留量等项目不合格。

　　国家规定食用油中的过氧化物不能超过10毫克当量数，而本次抽查的个别产品每公斤含18毫克当量数。专家认为，过氧化物严重超标会使食用油产生大量的低分子挥发物，包括醛、酮等，这类物质对人体健康很不利，其中有些成分可致癌。

　　华西医科大学一位医学专家提醒消费者：在选购食用油中，应尽量选有一定信誉度的商业企业，购买品牌知名度较高、市场占有率较高的生产企业的产品。附本次抽查合格的部分产品名单(本报明天将继续关注此事)

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