昨日上午，记者与沈阳市皇姑区卫生防疫站一同“造访”黑食品加工点，感受了让人作呕又触目惊心的3个小时。

　　沥青“洗理”鹅头

　　如果不是有人举报，几乎没人能找到这个藏在都市深处的小窝点。当记者走近这个窝点时，一股刺鼻的臭味迎面扑来。一个三四十岁的工人戴着大口罩在生炉子，乌黑的地上躺着一千余只带着血丝、等待拔毛的鹅头。一盆漆黑闪亮的液体冒着热气、散发着腥臭味，执法人员告知：这是用来拔毛的沥青。

　　［防疫站］利用沥青拔毛而成的食品，含致癌物质，长期食用者轻则恶心、呕吐，重则会累积性中毒。现在很多熟食作坊拔毛惯用此法。

　　白豆腐“黑豆腐”

　　在皇姑区庐山路的一个居民小区里，隐匿着一家小豆腐坊，找到它是因为一大堆放置在院里的落着残雪的冻豆腐。这个家庭作坊说自己的豆腐如何如何的美味、干净。执法人员和记者却在杂乱的卫生间里找到部分盛放豆腐的生产工具。

　　［防疫站］尽管“放心豆腐”工程搞了一年有余，但仍有大批“黑豆腐”在市场上出现，这种根本不符合生产条件的作坊生产的豆腐谁放心？

　　给“的哥”吃的都是啥

　　在黑龙江街，一大串“的哥饭店”被拿下了，闲人免进的厨房里，到处是油污和垃圾，没刷的碗和刷过的碗放在一起，不知从哪弄来的油，完全没有油的味道，大量生肉堆放在后院的地上……这就是“5元吃饱”的由来。

　　［防疫站］现在全市50%的“司机饭店”都没有卫生许可证和卫生设备，“的哥”得肠道传染病多与此有直接关系。(首席记者张威)

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