北京老字号东来顺点菜用遥控器
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2001年01月09日06:37 北京晨报
晨报讯 李先生近日到崇文门新世界商场里的“东来顺”吃饭时,发现了一件新鲜事儿:点餐时,服务员手里不见纸笔,而是拿着个电视遥控器似的东西笔划了一会儿,这边儿菜还没点完,已经另有服务员把先点的凉菜端上来了。细一打听,原来服务员手里握着的叫“点菜宝”,是饭庄刚刚启用的“饮食通”计算机管理系统的一部分。
记者昨天来到这家尚在试营业中的“东来顺”,进门看见一台触摸屏,上面运行着“饮食通”菜单浏览程序,客人通过触摸便可浏览饭店各种菜肴的详细资料。坐到座位上,手持“点菜宝”的服务员按几下键盘便完成了点餐。据东来顺连锁总部的高先生介绍,这套“饮食通”是清华大学世纪领航公司设计的。“点菜宝”是与家用电器遥控器原理近似的红外线设备,它可以将桌号、客人数量、服务员编号、所点菜名及数量等信息传输到终端,然后打印出来,由一个专门的跑菜员送往操作间的各个部门。据悉,全套“饮食通”管理系统硬软件的花费不到10万元,目前尚在试运行中,不久后将在所有的东来顺连锁饭庄实施。(香子)
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