昨晚，王先生到一家经常光顾的涮肉馆去吃晚餐，照例开始点菜，涮羊肉、百叶、冻豆腐、肥牛……肥牛？“还是算了吧，今天就不点这道啦。”王先生最后决定。是什么让他改变了主意？疯———牛———病！

　　难怪王先生两口子如此紧张，疯牛病的确是泛滥非常，英、法、德、瑞士、爱尔兰、意大利等15个国家都有疯牛上门拜年。

　　北京一级防备疯牛病

　　新世纪欢庆未过，国家出入境检验检疫局向全国各口岸发出紧急通知：“防止疯牛病传入我国……禁止进口发生疯牛病国家的相关动物和动物产品。”

　　北京也进入了防牛一级戒备，撒开天罗地网缉捕疯牛。1月4日，北京海运口岸截获了一张由天津港转关到京的52吨法国进口动物性饲料的报检货单，所有存在疯牛隐患的动物及动物产品都被拒之门外。

　　百姓吃肉先问出处

　　“疯牛病”、“二恶英”、“李斯特杆菌”，每当国际农产品市场传出令人不安的消息，北京城内各大洋味十足的合资超市往往就最先成为人们传达不安心情的地方。昨天，记者在华堂、家乐福、普尔斯马特及几大客隆超市走访后发现，前来购买肉食品的顾客十之五六要先打听打听肉的来路。一位营业员告诉记者，如今国产牛肉成为人们的首选。

　　“我们的牛肉不是进口牛肉，而且都是带着检疫合格证才能上柜台的。”朝内菜市场经理说，“但是也要提醒消费者，买肉还是应该到正规的国营商店，这里的进货渠道可信、检验程序严格。购物时务必要看清检验合格证，千万可不能图省钱省事。”

　　农业部官员表示：“疯牛病”不会进入中国

　　疯牛病的爆发搅得整个欧洲心神不宁，牛肉及牛肉制品销售遭受重创。对此，农业部畜牧兽医局局长贾幼陵说，疯牛病不会传入中国。

　　贾幼陵指出，英国90年代之所以大面积爆发疯牛病，主要原因是越来越多的羊及其屠宰加工的副产品和病牛的内脏被作为反刍动物蛋白源加工成饲料，奶牛饲料中反刍动物肉骨粉含量高，肉骨粉成了携带疯牛病致病因子的载体，在我国就不会存在这种可能。张虎

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