服装和熟食有专卖店已不稀奇，最近，我市又出现了猪肉专卖店，令市民颇感新鲜。

　　在一家大型菜市场里，新辟的“绿色猪肉专卖店”格外引人注目，其门上写着“中国首家A级绿色食品猪肉”，店里有“产品简介”，店员统一着装，买肉得到收银台交款。赶上年节，“绿色猪肉”正打8.8折，每500克精排13.20元、后革酋9.5元、肘子7元。尽管价格比市场上普通猪肉高出2至5元，但顾客不断。

　　距此不远还有两家“肉联猪肉”、“正阳楼猪肉”专卖柜。售货员介绍：“绿色猪肉专卖店开了后，能抢走约十分之一的顾客，但有些老顾客仍一直买这儿的肉。”一中年女顾客对记者说：“绿色猪肉太贵了，还是买这个合算。但我一般都是固定在信得过的地方买，也一直希望能有一些有信誉的生肉专卖店。”

　　记者从市生猪屠宰检疫销售管理办公室及哈肉联厂、正阳楼肉类食品公司了解到：由于市民购买猪肉已养成在摊床买的习惯，市生猪屠宰检疫销售管理办公室从没搞过生猪肉专卖。“肉联”虽然是我市两家市级屠宰厂之一，但从没搞过专卖店、专卖柜，市场上一些挂“肉联”牌子的生肉柜台也是自己立的牌子。“正阳楼”则在市内有30个固定销售点。至于“绿色猪肉专卖店”还是市内首家。

　　据“绿色猪肉专卖店”经理介绍，其开发商哈慈集团从1998年进行筹备，“绿色猪肉”猪饲料以玉米、大豆为原料，不加化学催长剂、催肥剂。并按绿色食品生产程序储运、销售。所以价格定得较高。平均每天卖出近20头猪，销售情况令人比较满意。目前，就是想吸引住一批固定的“回头客”。但除了宣传单上的国家绿色食品发展中心的认证书影印件，或者买回尝尝肉是不是香，普通顾客肉眼确实是分辨不出来绿色不绿色。由于是国内首家，没有经验可借鉴，这确实是个缺陷。

　　采访中，记者发现市民对“绿色猪肉专卖店”看法不一。有顾客说：“觉得新鲜，想尝尝。”也有顾客说：“虽说贵点儿，但感觉比较放心。至少这家店看起来比较正规。希望这是个好的开头，我市能多开几家。”还有一些顾客看了价格标签，扭头就走。有的说：“接受不了这个价儿。吃一次、两次还行，总吃受不了。”有的说：“我看不出这肉和普通肉有什么区别，谁知道是不是真的‘绿色’？别花了个‘绿色价’买回普通肉。”但大部分顾客都表示，谁都不想吃到“垃圾猪”或“激素猪”，“绿色猪肉专卖店”的出现总是好现象。人们希望我市能多几家质量有保证、价格合理的“放心肉”专卖店。本报记者鞠红梅

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