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本报江门今晨电 国务院禁售禁食发菜的通令已下达半年多,但记者昨天在此间发现,这里宾馆、酒家的菜单上照样写着“发财(菜)就手”、“发财(菜)好事大利”,发菜生意“红火”依旧。 昨天晚上1时许,记者在广东江门侨都大酒店二楼中餐厅202号台就餐,突然发现服务员端上来的一盘菜中竟然有发菜,记者问服务员:这叫什么菜?答曰:发财好事大利(菜单上就是这样写的)。记者先后请了三位餐厅部长叫经理过来,有的说经理不在,有的称经理没时间。当记者要求保留“菜单”时,遭到店方拒绝,最后记者只好复印一份。 记者复印完5分钟,该酒店副总经理苏某“有时间”找到记者。他解释说,国家的禁令早已知道,但现在餐台上的发菜都是去年4月进的货,只剩不足2公斤,想在春节期间“处理”掉。记者看见周围几十张餐台上,大都点有发菜菜式。 当晚9时许,记者分别打电话到江门市区的银晶酒店、丽宫酒店、大红鹰酒店等近10家较高档酒店的餐厅,证实这些餐厅全都有发菜菜式,有家餐厅负责人还绘声绘色地向记者介绍有煎、炒、扒、扣、蒸等8种发菜菜式。(毅君 建萍)
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