南京大商场“春节作息”落伍了 早早关门拒人流
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2001年01月31日16:52 扬子晚报
到昨天为止,被商家视为“黄金周”的春节长假画上句号,“盘点”节日期
间的“进账”,南京新街口的大商家个个笑逐颜开,都称春节期间的营业额比去
年同期增加了30%—40%,食品、衣物乃至家电的销售出现了爆发性的增长,新
百商店、中央商场等商业“航母”的销售额更是超过了2000万元。但与春节期间
人们的这种消费热情相比,新街口大商场的“春节作息”意识甚浓———晚上不
到7点就关了门,把大批人流拒于门外。特别是年初四之后,天气格外好,市民们
纷纷在晚间到新街口散步购物,而大商场仍不及时延长晚间的营业时间,送上门
来的生意不做,明显让人“心凉”。而与新街口形成鲜明对比的是,那些地势相
对较偏的大卖场,如金润发、家乐福、华联综超等,除了在除夕之夜早点打烊外,
基本上从大年初一就恢复常规营业时间,晚上到10点关门,到年初四之后,为了
缩短顾客结账的时间,有的还增加了收银台。在春节长假的后几天,不少市民晚
间在新街口“碰壁”后,由逛商场改为逛大卖场。
据了解,新街口的大商场早早关门,主要是受传统春节“作息”时间的影响
———消费高潮在年前,人们节后忙于走亲访友,到商场购物的人少,晚间早点
关门不会受多大影响。殊不知,南京人年节消费的观念变化太快,如今过年的主
题活动已转向旅游购物休闲,特别是对于大多数在除夕还忙于工作的工薪阶层来
说,春节长假正是从容逛商场和购物的好时机。然而,当大商场发现“过了节冷
似铁”的规律不再起作用后,却并没有及时调整营业时间,因为管理人员和营业
员的班都是年前排好的,不能随意变更,同时,营业员晚间多上几个小时的班,
加班费是平时的三倍,工资成本加大,对商场来说不合算,以至于才出现平时晚
间10点关门,春节晚间7点关门的怪现象。
尽管从商业的“业态”来看,大商场和大卖场是有定位区别的,但商业竞争
的要诀,无非是能不能有效解决“供给”和“需求”的矛盾问题。在春节期间,
大卖场抓住了市民的在消费时间上的新需求,晚上10点关门,而新街口的大商场
早就号称转变“业态”,要满足人们休闲购物的新需求,却在人们最需要休闲消
费空间时早早关门,不能不说是个遗憾。但愿大商场能从春节作息时间上得到启
示,在经营服务上能适时而变,满足消费者不断变化的新需求。本报记者李程骅
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