今逢蛇年，人们见了面都笑脸寒暄“蛇年交好运、发大财”。但在人们的笑脸寒暄中，蛇却难交好运。进入蛇年，蛇成为某些食客美味佳肴的命运非但没有改变，反而更加严重。省会郑州做蛇餐生意的倒是“蛇年交好运、发大财”，数着票子偷着乐。

　　2月2日近中午时分，记者来到郑州市位于城东路上一家很有名气的蛇餐馆。未进其店，便先见其招眼的“海豹蛇餐”和“五步蛇餐”广告。走进酒店大堂，只见一溜儿透明玻璃坛内均装着暗红或暗黄色的酒，酒内则浸泡着各种各样的蛇。记者在服务小姐的引导下参观了该酒店的蛇档。蛇档内，20多个铁笼子内装满了花花绿绿的蛇。服务小姐在两排蛇笼间毫不害怕地边走动边向记者介绍说，南边的一排铁笼内装的是毒蛇，北边的是无毒蛇。记者看到，那些铁笼子上面大都插有标牌，注明着笼内所装蛇的名称，有“过山风”、“五步蛇”、“海豹蛇”、“榕蛇”、“大黄峰”等10余种之多。小姐介绍说，有毒的蛇一般要比无毒的蛇贵，“大黄峰”蛇最贵，每500克（1斤）要200多元。

　　记者问小姐酒店生意如何，小姐笑答“很不错”，尤其是年后生意一天比一天好。在该酒店大堂，记者看到已有几个包间被预订。

　　记者在连日的走访中发现，郑州主要经营蛇餐的酒店还有好几家，生意也都不错。在郑州其他高档大酒店内，记者发现在其菜谱上，大都有“蛇”的一席之地。据服务人员称，“点蛇菜的顾客还真不少”。在郑州西北部一家颇有名气的大酒店内，一名服务员甚至向扮作食客的记者“推销”说，蛇年吃蛇餐是“时尚新概念”。

　　据了解，广州、北京、深圳等地的蛇餐馆今年生意均火爆兴隆。

　　在蛇年，吃蛇的人们乐此不疲。但同时又有另一种声音：吃蛇是非法的，因为蛇是一种保护动物。于是，社会上关于吃蛇的争议日趋热烈。而郑州人吃的蛇到底是从哪来的，吃这些蛇是否合法，敬请读者关注本报的追踪报道。(本报记者 关国锋 )(城市早报)

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