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本报讯 最近,鹤山市彭建军撰写的《酒店诊断————全面提升竞争力的金钥匙》一书出版,并作为“财富金字塔丛书”的首本由出版社重点推介。 该书把源自国外的企业管理诊断方法引用到酒店行业中来,通过剖析案例,对中国星级酒店经营错失从营销战略、组织、人力资源、服务、财务等方面进行 “望、闻、问、切”,并提出解决方法。 彭建军是江门地区四星级酒店————鹤山雁山酒店的副总经理。8年前,他从湘潭大学毕业来到该酒店,历任前台经理、营销部经理、总经理助理,现兼任湘潭大学国际经贸管理学客座教授。(胡杰)(南方日报)
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