中消协：谨防吃多“防腐剂”伤身
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2001年03月06日13:36 云南日报
记者从昆明市消费者协会获悉：中消协日前发出了2001年第二号消费警示：食品中的“防腐剂”关系人体健康。
目前，防腐剂是各类食品添加剂中争议最大的一个品种，食品要长久保存需要防腐剂，然而人们对食品中的防腐剂存在着一些认识误区，部分消费者看不懂食品标签上的防腐剂成份和真实用途，对一些防腐剂的毒性认识不足。事实上食品中的防腐剂带有一定的副作用，甚至含有微量毒素，如使用不当便会给人体带来危害。然而，一些食品生产企业却将防腐剂视为万能药品，将防腐、抑菌、消毒等工序合而为一，这就需要加大防腐剂的使用剂量，而防腐剂过多，将严重影响消费者的健康；另外部分生产企业不在食品外包装标明防腐剂而宣称“本品不含任何防腐剂”，误导和欺骗消费者，特别是一些中小企业生产的饮料、食品中防腐剂用量严重超标。
为此，中消协郑重警示，要求广大消费者正确认识防腐剂的危害，儿童、孕妇等属于身体发育特别时期的人群，建议不要食用过多使用防腐剂的食品，倡导全民绿色消费，消费者在尽可能的情况下应首选含天然防腐剂的食品如葡萄糖氧化酶、果胶分解物等新型防腐剂食品。(范邵茗 滇池晨报)
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