解放日报讯（记者端木晔波）今年的“西湖龙井”尚未上市，一场最佳货源的争夺战已经硝烟四起。上海黄山茶叶有限公司昨天与梅家坞村40家茶农及杭州云字茶叶有限公司签订产销合同，包收今春约3600公斤西湖龙井（其中特级1250公斤），全部定牌“叙友牌”。据了解，这种三方签约的“订单茶叶”合作模式，在本市尚属首次。

　　出现“订单茶叶”，正是促进茶叶市场有序化经营的需要。有近600户人家的梅家坞村依山傍水，历来是杭州知名的产茶区。全村千余亩茶园，每年炒制出的西湖龙井占了整个市场的半壁江山。但是，近年来假冒“西湖龙井”大量出现，而消费者真正识货的不多，挫伤了正宗“西湖龙井”茶农的生产积极性。为了保护西湖龙井的品牌声誉，更为了让消费者买到真正物有所值的好茶叶，在近10年合作的基础上，上海黄山茶叶公司挑选了朱长春、朱乃胜等梅家坞40户农户签订合同。

　　一份“茶叶订单”，传出“三赢”香味。签约农户不需再烦心，因为上海黄山茶叶公司保证以高于市场价格5％－10％的价格全收农户生产的西湖龙井，他们可安心加工，保证茶叶质量。作为沪上知名的茶叶经销商，上海黄山茶叶公司网点遍布全市，高品质西湖龙井可大大提升其“叙友”品牌形象。最大的受益者无疑是广大消费者。这样的合作，可让消费者在今春放心买到真正物有所值的“西湖龙井”。

　　与以往单纯“公司＋农户”方式不同的是，此次合作中还引人注目地出现了一个中间方———杭州云字茶叶有限公司。按照合同，杭州云字茶叶公司将作为上海黄山茶叶公司在梅家坞茶区的合作伙伴和代理，负责督促茶农及时按质采摘鲜叶，监督指定炒锅、炒茶师炒制，确保所产茶叶的品质。

　　据了解，今年“西湖龙井”将在3月底4月初批量上市。