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山西省杂粮市场行情看涨

http://www.sina.com.cn 2001年03月20日14:53 山西日报

  本报3月19日讯 记者今天从省粮食局了解到:杂粮作为我省的优势粮食作物,目前在国内外市场上行情比较看好,小米、杂豆等已成为我省粮食出口创汇的主要品种。

  我省是北方杂粮的主要产区,主要分布在晋北、晋西北和晋东南地区的山区和丘陵地带;种类之多居全国之首。据统计,去年全省薯类、豆类及其他谷物种植面积分别达563.41万亩、726.16万亩、430.46万亩,分别比上年增长10.4%、9.9%和12.2%。由于我省杂粮市
场完全开放;多渠道经营,不实行保护价政策,农民安排杂粮生产主要靠市场引导。

  由于杂粮无公害,无污染,加之人们对食物需求的多样化,营养化,其消费量与日俱增,所以我省杂粮市场前景十分广阔。据了解,我省的“汾州香”、“沁州黄”等名优小米以及一些地方的传统特色品种和有订单的优质小米,销路一直不错。豆类随着出口外销市场的打开,销势也日渐看旺,以订单生产为主的红芸豆,高油、高蛋白大豆以及豌豆等,这些具有加工需求的专用品种,发展空间颇大;此外,我省马铃薯的市场需求不断扩大,特别是夏马铃薯,市场价格在南方受到追捧。(记者尹长虹)


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