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河南省急查“瘦肉精”猪肉

http://www.sina.com.cn 2001年03月21日09:47 河南报业网

  本报讯 省卫生厅昨日下午发出紧急通知,要求各地卫生监督部门立即行动,拉网检查猪肉市场,严禁含有“瘦肉精”的有毒猪肉流入市场。

  “瘦肉精”化学名称是盐酸克伦特罗,是国家明令禁止的饲料添加剂。违法使用该添加剂,会导致猪肉中残留量过高,人们食用后可能出现肌肉震颤等中毒症状,对高血压、心脏病人危害极大。今年以来,浙江省杭州、嘉兴等地就发生了多起因食用含有“瘦肉精”猪
肉引起的食物中毒,中毒症状为心慌、心跳加快、手颤、头痛等。我省虽尚未发现此类猪肉中毒的案例,但是,仍难完全排除含有“瘦肉精”的猪肉在市场上出现。

  为防患未然,省卫生厅要求全省卫生部门今日始同时行动,对所辖市场的肉及肉制品进行一次拉网检查,重点是屠宰、加工厂(场)和集贸市场肉及肉制品的摊点;对猪肉要进行“瘦肉精”等违禁添加剂的检测。省卫生厅同时公布了投诉电话:0371-5935159。(记者 王熙珩 通讯员 张素鸽)(大河报)


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