柳州讯 3月21日,柳州市“菜篮子”工程项目之一——市豆制品公司的“放心豆腐”生产线正式投产。
近年来,随着老百姓生活水平的不断提高,对豆制品质量、品种的要求也更高了。而进入市场经济后,由于受多种因素的影响,区内的国字号豆制品企业不是改行就是转让,豆腐的生产由私企或个体作坊取代。而一些个体作坊不具备基本的卫生条件,对群众的身体健 康造成损害,群众对“放心豆腐”的呼声越来越高,“放心豆腐”就此应运而生。
柳州市豆制品公司周经理介绍:他们这家豆制品生产厂是区内惟一一家公字号豆制品生产企业,投资500余万元新建了3000多平方米的生产车间,购置了国内较为先进的不锈钢全自动生产线,“放心豆腐”的年生产能力达到5000多吨,豆制品品种除了一些常规品种外,还有“素牛肉”、“素鸡”、“麻辣灯影丝”、“麻辣三角片”等30余个品种,相当一部分豆制品的价格与个体户生产的持平,而且所有产品均通过卫生部门的检测,完全符合技监部门的技术要求。1999年12月试投产至今,市场占有率已达到了70%以上。
“我们的‘放心豆腐’不仅要满足柳州市及地区各县群众的需求,而且还计划覆盖到全区其它各地市去!”最后,周经理悄悄地向记者透露了她的“野心”。(王缉宁)
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