新快报讯 (钟欣)中国调味品协会副秘书长白燕昨日表示,中国已经于2000年12月实施了高于欧盟的配制酱油标准,目前市场上正规企业生产的酿造、配制酱油可放心食用。
《工人日报》记者近日就有关“欧盟封杀中国酱油”一事,专门采访了白燕女士。她说,上述传言纯属子虚乌有。
据介绍,1999年7月,欧盟在对中国出口的酱油进行抽查时发现有5个厂家的酱油中三氯丙醇含量超标,当时这5个品牌的酱油被禁止出口欧盟,但其它品牌的中国酱油仍不受限制。
之后,中国及时制订了有关酱油的国家、行业标准。其中,行业标准已于去年6月20日发布,同年12月20日正式实施。国家标准也已正式发布,将于今年9月1日起正式实施,按照新的标准规定,今年市场上销售的酱油必须注明是酿造的还是配制的,而且对其成分也作了严格规定。目前,中国明文规定三氯丙醇含量不得高于1(ppm),远低于欧盟制订的2(ppm)的标准,企业按此标准生产的配制酱油不存在超标问题。