本报讯（通讯员王俊玲记者李思源）历年5月结婚办喜事的都特多，今年赶上“新世纪”，婚庆的喜气更是早早弥漫在春寒未退的京城。有趣的是，这回喜事的热心“操办”者竟是一批“老字号”国有餐馆。他们不但大排婚宴，还争相推出全套新颖独特的婚礼服务，操持包括婚礼“吃喝”在内的各种婚庆“细节”，抢尽了婚庆服务市场的“风头”。有些餐馆的婚宴甚至已经“热订”到6月份。

　　记者在采访中了解到，华天饮食的“老字号”们打春节一过就开始“预测”今年的婚宴市场，婚宴菜单摸透人们办喜事图面子还讲实惠的消费心理，推出了从480元至千元以上多达16种档次的选择，而在此基础上新辟的各种免费婚礼服务，更暗合了新人寻求方便快捷“一条龙”服务的心思。鸿宾楼免费为婚礼提供司仪主持；烤肉季向新人赠送鲜花；砂锅居现场为新人送上歌声祝福；烤肉宛甚至按民族习俗专门为穆斯林操办起清真婚宴……

　　据对华天饮食28家操办起婚庆婚宴服务的“老字号”和风味餐馆统计，今年5月本市的婚宴包桌奇多，尤以5月中四个“成双配对”的好日子最为“抢手”，仅这四天预定的婚宴就超过千桌。从3月份开始推出系列服务至今，“老字号”们5月份的婚宴均已订出一半以上，有的甚至排到了俩月以后。