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食品安全拉响警号 南昌拉网式突查餐饮店面

http://www.sina.com.cn 2001年04月20日15:36 南昌晚报

  本报讯 “食品安全”牵动人心:国家卫生部最近公布的食物中毒事件, 有80%以上源自全国林林总总的餐饮业。为整顿餐饮市场,省卫生厅昨天 上午组织省、市、区三级食品卫生监督和卫生防疫部门的执法人员共50余 人,集中对南昌火车站和江西师大周边的餐饮店面进行了拉网式突击检查。

  上午10:00,执法人员分成两组,分头奔赴火车站和师大周边。火 车站的赣荣饮食店
是检查的第一站,执法人员发现,这家饮食店没有卫生许 可证、从业人员健康检查证和从业人员培训证,却明目张胆开了两三年!执 法者当场下发通知,责令该店停业整改。随后,在火车站售票大厅对面的几 家“快餐三元”店,执法人员也查出了无三证、消毒不到位等一系列较为严 重的问题。此外,在师大周边,同样存在严重的证件不全、卫生堪忧等问题。

  据最后统计,此次以各餐饮店面卫生许可、从业人员健康许可、食品来 源和餐饮具消毒情况为重点的检查,共检查了41户经营户,其中有卫生许 可证的仅12户,更让人触目惊心的是,消毒基本合格的仅1户,27户竟 没有任何从业人员的健康证和从业培训证。(舒琼)


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