本报讯 （记者童浩麟）伴着“五一”黄金周帷幕的徐徐降下，省会郑州各大饭店的老板昨晚都开始乐滋滋地盘算各自的假日入账。

　　据了解，今年“五一”长假，郑州市餐饮界呈现出人气旺、价位低、特色突出、营业收入普遍增长的良好态势。郑州市花园路上一家著名酒店负责人告诉记者，5月1日以来，90％以上都是个人消费，没想到营业收入竟比平日高出50％。

　　业内人士认为，红火的经营形势，主要缘于以下几个方面的原因：

　　首先是受国家政策和我省经济持续发展的影响，省会居民收入得到较大增长。其次是商家的良好运作。汲取以往长假的经验，今年“五一”前夕，郑州各大饭店都打出了优惠打折等促销手段，大力改善就餐环境。第三，各家都在特色经营上狠下工夫，一批带有浓厚特色的饭店和食品颇受欢迎。“五一”长假期间，郑州市饮食总公司在下属各大饭店同时推出了“中原饮食文化成果展示”活动，我省在中华名小吃评比中获奖的名菜、名吃都在活动中亮相，深受广大消费者欢迎。据郑州烤鸭店任培经理介绍，今年“五一”虽然消费者来品尝的多是名小吃，但薄利能多销，今年比去年同期仍多赚了10％。