本报讯 河南郑州市、区两级馒头办被撤销以后，郑州市的馒头质量怎样管理和监督，成了广大市民关注的问题。记者昨天从郑州市质监局获悉，该局昨日出台了《郑州市馒头质量监督实施方案》。

　　根据该方案的安排，各区质监局将在5月25日以前对全市馒头生产企业进行一次调查，逐一登记造册，摸清馒头生产企业的地点、规模。从昨日开始，市局组织全市馒头质量大检查，内容包括：有无企业标准；是否按标准组织生产；有无使用增白剂；面粉是否使用超量增白剂；预包装产品是否符合计量、食品标签标准规定；是否存在其他违反质量技术监督法律法规的行为等。对检查中发现的无卫生许可证、无营业执照或生产条件达不到要求的企业，质监部门将通知工商、卫生等部门依法予以查处或取缔。

　　据介绍，市质监部门将按照监督与服务相结合的原则，加强对馒头生产企业和馒头质量的监督检查，帮助企业建立健全质量管理制度，严厉打击无证经营和生产不合格馒头的违法行为。 （记者 张 弢）���