本报讯“人一天要吃15种蔬菜和水果才不会缺碘”，这听起来是不是有点邪乎？但它却昭示了这样的事实：作为现代都市的一族，我们的身体健康，其实每一天都在因缺碘而遭受威胁。

　　中国是世界上碘缺乏病流行较严重的国家之一。作为一种微量营养素缺乏疾病。千百年来，因碘缺乏影响胎儿的大脑发育及儿童智力低下，成为中华民族生息和发展的大敌。

　　5月15日，是我国第8个全民补碘日，碘与钙、锌、铁一样，是人体必需的微量元素，虽然它在人体中的含量仅为铁的80分之一，但它却是惟一的智力元素，平时我们见到的侏儒、智力低下、先天性下肢残缺和先天畸形儿形成的原因，就是由于缺碘。国际医学界的检测结果显示，人类智力的损害中有80％是因为缺碘导致的。

　　碘在人的一生中都起着不可忽视的作用，那么什么时段人最需要碘呢？北京妇产医院产科教授黄醒华介绍说，孕期的前三个月是胎儿脑发育时期，同时新生儿0岁到2岁是脑细胞发育最快，也是最好的时段，占人一生智力发展的90％以上，此时碘营养是否正常，决定着智力发育的关键，若在这时缺碘，哪怕是轻微缺，都会造成不同程度的智力损害，而这种损害却是终生不可逆转的。

　　碘缺乏就像是大海中的冰山，浮在海面上能看到的只是有明显危害的一小部分。据调查，1993年我国曾有4.25亿人受到碘缺乏病的威胁，为了引起足够的关注，1994年5月5日，第一届“防治碘缺乏病日”在全国拉开了序幕，其主题就是食用加碘盐消除碘饥饿。经过7年的努力，食用补碘最快捷的碘盐，逐渐成为了人们日常生活中习以为常的事。儿童因缺碘引起的甲状腺肿大的现象，也从1995年的20.4％下降为1999年的8.8％。

　　然而，国家卫生部疾病控制司的郝阳处长对这一成果却并不十分满意。毕竟这个数字不是最圆满的，在我国西部贫困的边远地区，现在依然是重点缺碘地，由于交通的问题，碘盐的运量远远不能满足当地人的生活需要，在那里有近7成的小学生数学不及格，有些甚至掰着手指头也算不清20以内的加减法，这不能不叫人痛心。郝处长告诉记者，我国儿童的智商发育与发达国家相比，存在着不小的差距，目前我国制定的人体尿碘含量标准为每升尿液中含碘20微克，而国际标准却是每升尿液含碘400微克，在美国、欧洲、日本等发达国家，国民人均尿碘水平高达400至800微克，而我国却很少有达到300微克的，普遍都在200微克以下。对于国家而言，碘缺乏造成的智商差异，影响了一个国家整体素质和综合国力。

　　碘到底应该如何补呢？黄醒华教授认为，一般成人每天定量食用6至8克的碘盐，基本上可以满足日常的碘需求，然而在妊娠、哺乳及婴幼儿期的特殊人群，碘需求量比平常要增加50％左右。近年来黄教授在对本地区1628位孕妇的尿碘监测中发现，有39.6％的孕妇碘含量低于正常标准，因此特殊人群需要额外通过国际标准碘源———碘酸钾，进行药物补碘。

　　补碘是全民性的，而且要天天补，成人适当补碘，是维持正常学习、工作的因素之一。从事了20多年妇女保健工作的北京妇女保健所丁辉所长说，人体每天都需要一定量的碘营养，然后再通过尿液排出体外，因此补碘是一项长期的事情，孕妇要养成定期检查的习惯，普通市民在平时有意识地多吃海产品和蔬菜水果，维持日常所需就行了。但值得注意的是，对于成人来说，碘缺了不行，补过量同样会引起甲亢诱发疾病，如果想通过药物补碘，一定要在医生的指导下进行。为了让市民对碘营养有足够的认识，今年内保健所将在主要社区，开办10次有关均衡营养的知识讲座。（林春慧）