绿色大米在上海市场登场没多久，便遭到有关部门的“围追堵截”，很快从消费者的视野中消失。

　　那么，到底有没有真正意义上的绿色大米前一阵现身市场的绿色大米又是什么货色？市农科院有关水稻育种专家认为，目前国内育成的稻米，有白、红、紫、黑四大类颜色，而绿色大米尚未选育成功。不过，大米也有发绿的特殊情况。霉变的大米或者成熟度不够的新米，外表看起来都呈绿色，这与国内稻米中花青素含量高有关。黑米、紫米、红米等有色稻米，因含有较为丰富的维生素C、氨基酸和铁元素，对消费者有好处，而所谓的绿色大米则有害无益。

　　出现在市场上的绿色大米，根本就是“人工去雕饰”，在白色大米中添加了由竹青、竹黄、松针、山姜子叶等为原料制成的竹质精维素。

　　点击此处发送手机短信将此条新闻推荐给朋友
    订手机短信顶级新闻重大时事世界焦点早知道