新闻晚报报道:在上海水产大学专家的指导下,19日开始解剖巨鲸。上海水产大学唐文乔博士告诉记者,他以前参与解剖过一条500多公斤重的鱼,解剖这么一个“庞然大物”从来还没遇到过。不仅如此,巨鲸臭气冲天,风一吹,几公里外就能闻到臭味,真让人有点受不了。
19日是解剖鲸鱼的第一天。只见巨鲸南北横卧在沙滩上,头部和腰身部不断地流着血 水,尼龙鱼网把鲸鱼尾巴紧紧缠住,整个尾部已严重溃烂,白色的脂肪溢到沙滩上,一些前来观看鲸鱼的妇女在沙滩上呕吐。由于鲸鱼已严重腐烂发臭,风一吹,几公里外就能闻到臭味。所以,工作人员特地买了100公斤福尔马林,以对巨鲸进行消毒,不少工作人员在解剖时还戴上了防毒面具。
早上6时,50多名参加解剖的工作人员各就各位。经过一番忙碌,解剖人员取下8颗比香蕉还要大的鲸鱼牙齿。工作人员说,还有20多颗牙齿已不知去向。
9时30分,“刀斧手”们排成一排,开始对鲸的上下两部分进行解剖,工作人员刚把鲸的四周开出一道口子,潮水又涨起来,全部工作只好停下。
20日是解剖巨鲸的第二天,与前一天相比,进度明显加快,巨鲸上半身2/3的皮已被割了下来。当日的气温有31℃。记者在现场看到,在烈日的暴晒下,鲸皮全都渗出了又黑又臭的污水,工人们每割一刀,鲸肉便发出沙沙的响声,并冒出白色的水。工作人员说,这就是鱼油。尽管解剖现场同样臭气冲天,但一些工人们为方便干活,没戴防毒面具。
北海渔政管理人员告诉记者,早上6时半就开了工,15名工人都在船上干过剥鱼皮之类的活,割鲸鱼皮挺在行。工人们从鲸的腰身中部向两头同时剥皮,每组有4人操刀,3人负责用铁钩把割开的皮掀起,由于皮太厚太重,筷子粗的铁钩很快被拉直了,一名工人专门负责磨刀。由于鲸太大,工人们不得不站到人字梯上割皮。
在解剖现场指导解剖的唐文乔介绍说,由于鲸鱼的皮太厚、太硬,解剖起来十分吃力,为了能找到更好的解剖工具,全北海的刀具店他们全去过了。
面对这么一个庞然大物,专家们对处理鲸鱼的肉发了愁。按照原先的计划,如果鲸肉没有腐烂,由船主卖给鱼粉厂打制成粉,但由于鲸体腐烂,根本无法利用。后来,专家们决定,就地用挖土机挖两个大坑,一个长8米,宽4米,深3米,另一个稍微小一点,长4米,宽5米,深2米,将鲸肉就地掩埋。(记者罗新忠、通讯员邝伟楠)
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