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消毒餐具离我们还有多远?

http://www.sina.com.cn 2001年05月24日13:28 河南报业网-大河报

  5月初,郑州市卫生局宣布,将在全市范围内逐步推行早餐、夜市、中小型饭店的餐、饮具集中消毒工作,让市民用上放心的消毒餐具。

  现在已是5月下旬了,记者这两天走访了许多餐点,消毒餐具难觅其踪,不仅如此,许多餐饮店老板、个体摊点根本没听说还有消毒餐具这词儿。

  昨天早上,在燕庄一个颇具规模的早餐点儿,记者问一位正拿勺子搅胡辣汤的中年妇女有没有消毒餐具,她听后说,什么消毒餐具,如你想要,把碗上套个塑料袋不就行了。

  接着,记者又走访了几家小摊点儿,别说消毒餐具,即便是那“一块布,一盆水,盘盘碗碗转两转”的洗刷方式也做得极差,在他们刚冲洗过的碗上,还有饭渍没洗掉。在航海路和金海大道交叉口,一个离餐具消毒中心不超过一公里的早餐点儿,当记者问起消毒餐具的事儿时,业主也说没听说过。

  当然也有一些业主知道“消毒餐具”之事,但业主说,别人都没用,我凭啥先用?一套消毒餐具两角钱,很多人还是在乎的,我卖的东西比别人贵,没有客人来怎么办?再说,不用消毒餐具,也没人管。

  记者采访了一些在此餐点就餐的消费者,他们大多表示,如果有消毒餐具,他们愿意多付两角钱,那样“吃着放心”。

  昨日,记者电话采访了郑州市目前惟一的一家餐具消毒中心负责人,他告诉记者,目前该中心一天处理的餐具只有不足2000套,与他们日处理能力16万套相差甚远。

  一边是有人要消毒餐具而没有,一边是有偌大消毒能力的消毒中心被闲置;一边热诚地呼吁消费者多花两角钱买“健康保险”,一边是冷眼旁观漠然处之。这就是郑州市推行消毒餐具的现状。(本报记者 李红军)

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