北京公布肉奶豆抽检结果市场熟肉三成不合格

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http://www.sina.com.cn 2001年05月26日06:52 北京青年报

　　本报记者赵新培报道北京市民购买熟肉时要睁大眼睛，昨天北京市卫生局公布了本月奶制品、肉制品和豆制品的食品抽检结果，发现肉制品的食品卫生问题十分严重，不合格率超过35%。

　　　北京市卫生监督所此次的抽查范围是，本市33个单位生产、在14家商场或市场销售的肉、奶、豆制品，共76件，抽检中除奶制品外，其他两类均检出不合格产品。其中熟肉制

品共抽检了31件，不合格11件，不合格原因是“菌群超标”，甚至是“细菌总数多不可计”。它们是：北京清园御膳风味食品厂的虫草酱鸡和小肚、海淀草厂福利加工厂的草厂酱肘子、北京下营益康肉类加工厂的扒鸡、北京平兴肉食厂的平兴猪耳、上地肉类制品厂的广东香肠等，另外还有北京市豆制品六厂的白玉牌素虾和炸三角。

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