今日新闻事件

　　今天，一批新鲜的禽肉从上海、山东踏上赴欧洲国家的征程。

　　昨天，外经贸部新闻发言人高燕首次就欧盟恢复进口中国禽肉发表谈话，表示中国政府对欧盟采取的上述措施十分欢迎。她说，经中欧双方的共同努力和友好协商，禽肉问题得到了妥善解决。这必将有利于中欧经贸关系的进一步发展，符合中欧双方的共同利益。

　　这批禽肉的出口源自日前欧盟兽医委员会的一项决定：5月24日起欧盟恢复从我国进口禽肉。这意味着中国禽肉生产企业又辟得一个崭新的市场。然而遗憾的是，首批恢复欧盟注册的14家加工企业，却没有北京的禽肉加工大户—北京大发畜产公司和华都肉鸡公司，眼见得一次商业机会白白溜走。

　　今日本报专访

　　北京企业：责任不全在我

　　中国有四大禽肉生产基地：上海大江、山东诸城、吉林德大和北京大发。然而，在5月24日首批恢复欧盟注册的14家加工企业名单中，却不见后两者。“我们的生产能力和出口能力都居全国前三位”，北京大发畜产公司表示对这个结果十分遗憾。

　　欧盟订单对于中国禽肉加工企业意味着什么？大发公司出口部经理韩宝刚表示：目前大发也向日本出口鸡腿肉，一年的出口量直逼1.6万吨。不过欧盟的口味与日本并不相同，他们对鸡胸肉更感兴趣。“目前我们也做日本鸡胸肉的出口，但每吨鸡胸肉的价格要比日本高出500美元。”而且大发也为此与东北一家企业合资，培育了大胸型肉鸡品种。

　　没有被欧盟选中，大发说自己也一肚子委屈。韩经理说，与上海、山东的企业比起来，北京企业输在环境上。这次欧盟恢复注册企业的最重要一个标准是考察当地是否建立起完善的监测体系，这包括检疫设备是否齐全，高学历的检疫人员配置是否到位等很多硬性指标。“简单说吧，就是假如北京顺义一家鸡场的肉鸡出现疫情，顺义的检疫机构能否很快查出病因并将结果送到农业部相关部门，并在几个小时内向欧盟报告，这是一个环环相扣的链条。”

　　目前，山东省和上海市已经部分建立了检疫体系。据了解，建立起这样一个完善的体系需要投资几千万元，而且需要相关部门的大力配合，大发表示仅靠他们和华都是无法做到的。

　　今日相关链接

　　本月韩国也对中国禽肉解禁

　　从今年5月2日起，一度被禁止出口韩国的中国禽肉产品，也恢复对其出口。

　　1997年底，韩国以中国香港发生禽流感为由，停止中国禽肉向韩国出口。为恢复中国禽肉向韩国出口，国家出入境检验检疫局与有关部门做了大量工作。经与韩国方面多次交涉，韩国农林部于今年4月发布了告示，公布了《中国产家禽肉的进口卫生条件》，并于公布之日起实施。韩国国立兽医科学检疫院根据农林部的《中国产家禽肉的进口卫生条件》，批准了中国四家企业从今年5月2日起，恢复对其出口家禽肉。

　　今日专家观点

　　观点一

　　北京企业输在意识上

　　一些畜产专家认为，这次欧盟不给北京禽肉加工企业订单，从某种意义上来说是件好事，它给我们敲响了警钟。今年以来口蹄疫肆虐欧洲，本月香港又遭遇禽流感，对人们的健康甚至生命造成了极大威胁。虽然目前国内还没有发现这些迹象，但这迫切要求我们建立并完善严密的防御体系。

　　也有专家分析指出，北京企业输在意识上，他们认为首批获准企业是未雨绸缪的结果。虽然欧盟一直封关，但这些企业意识到欧盟国家疯牛病、口蹄疫肆虐，为欧盟恢复进口我国禽肉创造了客观条件，于是他们积极申请欧盟的认证，欧盟专家组每年有两三次来华机会，就是考察申请企业的情况。在政策没有变动前，这些企业已经握有通行证，因此起跑就领先。

　　观点二

　　北京企业还得加把劲儿

　　中国农科院畜牧研究所吕连山认为，养殖和加工成本高于外地也在制约着北京禽肉的出口。他说：“与河南、山东等地相比，北京企业在家禽养殖的饲料成本、饲养成本（水、电）以及人工成本等方面都比较高，大约高于外地10％至20％左右，另外，即使在北京市场上，本地禽肉加工企业产品的市场占有率也不是很高，产品质量也有待提高。”

　　据介绍，我国肉类总产量实现了19年持续增长，年均递增11.3％。禽肉产量1040万吨，占世界禽肉产量6099.1万吨的17.05％，次于美国，居世界第二位。

　　北京市农业局畜牧处副处长王滨则认为，北京生产企业卫生质量在国内是不错的，并不比山东、上海差，只是申请程序上差很多。北京大发畜产公司和华都肉鸡公司都是国内知名企业，这两家现在主要对日本市场出口，到目前为止，两家今年已出口1.1万吨禽肉。没能首批出口欧盟，是因为欧盟与日本市场准入标准不同，需要新的认证，而且要涉及很多部门配合。

　　观点三

　　一样鸡胸，两把标尺

　　随着欧盟对中国禽肉生产企业解除禁令，山东十家禽肉出口企业获准进入欧盟市场，北京相关企业的现状引人注目。据北京市农业局畜牧处吕先生介绍，北京大发畜产公司和华都肉鸡公司近年来一直与日本保持联系，其产品主要是出口日本。日本主要进口鸡胸肉，所给的价格相对欧盟低一些，从而使企业获得的利润比出口欧盟要小。

　　为什么同样是北京加工企业生产的鸡胸肉，能够顺利出口日本，在欧盟却受阻？吕先生解释说：欧盟与日本对进口禽肉制品的标准不同，欧盟对于环境、兽医检疫等方面的要求更加细化，从家禽的养殖等源头方面抓起，硬件指标要求得更严。而日本在药物残留方面的要求更加严格。以前北京的产品未通过欧盟的验收，是因为加工的大环境等硬件不符合要求。近几年来，北京企业的设备已达到欧盟的标准，但是与欧盟的联系却很少。据了解，日本的企业的工作人员对环保、卫生条件是否符合要求更加看中，他们每周要来华一次，检查加工环节。而北京禽肉加工企业要想出口欧盟，往往要采取迂回政策：去年大发公司的少部分产口出口瑞士，在瑞士进行二次深加工后再销往欧盟其它国家。(本报记者马佳 沈文愉 贾中山)

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