【本报开平电】（记者汪波）5月23日至24日，开平市卫生部门在食品打假行动中发现，一家个体商贩出售的米粉中竟含有国际公认的致癌物质。

　　卫生人员在该市幸福市场检查时发现，该个体商贩的银针米粉颜色和气味有异，于是进行化验，结果证实米粉中含甲醛。通过进一步调查，这批含毒银针粉是开平长沙区一家个体商生产的，卫生监督人员前往其生产场所搜出50多公斤甲醛次硫酸钠（俗称吊白块），并当即予以没收。

　　据了解，甲醛次硫酸钠是工业用的漂白剂，可引起人体过敏、肠道刺激、食物中毒，是国际公认的致癌物质。国家严禁在食品中加入甲醛，但一些不法商贩为了将质量差的大米加工成雪白的米粮制品，不惜在其中加入甲醛来坑害群众。开平市卫生部门有关人士说，加入甲醛的米粮制品会有刺鼻的异味或颜色异常，如选购米粉等米粮制品时发现这种情况，切勿买来食用。

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