为了让广大消费者更清楚地了解“酸奶”的确切内在品质，便于消费时选择，省消委会于今年3月至4月，对省内部分市场上销售的标明为“酸奶”的11种制品进行了比较试验。

　　昨日，省消委在蓉公布了实验结果：其中一些只是由牛奶或还原奶加一定的酸味剂兑成的乳酸饮料而已。

　　实验过程电视监控

　　据了解，本次比较试验涉及的产品有达能特浓酸牛奶、华西原味酸奶、光明全脂调味酸牛乳、宝龄草莓酸奶、优诺特浓全脂原味酸奶、恒生源酸奶、伊利酸牛奶、均瑶纯味酸奶和菊乐酸奶、荣乐果汁酸奶、惠尔康多维酸奶（甜橙）等11个。由四川省产品质量监督检验所按国家GB2746－1999《酸牛乳》标准，对净含量、脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、苯甲酸、山梨酸、大肠菌群、乳酸菌数等指标进行检测。整个实验过程都在电视台的摄像机监视下进行。

　　为保证客观公正，实验原料全部从市场采购，同时不接受任何企业的赞助，比较实验结果也不用于商业目的，而是为消费者提供科学、正确的消费参考，并向有关执法部门提出市场监管建议。

　　部分产品名不副实

　　在6个利乐包包装的产品中，经检测都没有乳酸活菌。惠尔康多维酸奶、荣乐果汁酸奶在其包装上都注明由乳酸菌发酵制成，而检测结果其产品都没有乳酸活菌。恒生源酸奶等4种产品都是由鲜奶或还原奶加入一定的酸味剂制成的乳酸饮料。

　　值得一提的是，这6个利乐包包装的产品在其外包装上都注明“不含防腐剂”或“不添加任何防腐剂”的字样，但检测结果发现都含有微量的防腐剂。而在抽检的11种制品中，有5个产品各项指标符合国家酸牛乳标准。

　　实验结果已经提交

　　省消委已将比较实验结果提供给省工商局、省技术监督局，并提出市场监管建议。省工商局消保处副处长李辉称，这些没按国家标准在产品包装上进行标注的情况，有误导消费者的嫌疑，并涉嫌不正当竞争。他们将根据省消委的实验和建议，采取措施规范市场。

　　受检厂家质疑检测标准

　　检测结果出来以后，6个利乐包包装的产品企业对此次检测所依据的标准提出质疑。他们认为，自己的产品是“酸奶饮料”而不是“酸牛乳”，不适用《酸牛乳》的检测标准。因为国家没有有关“酸奶饮料”的标准，所以企业都各自制定了企业标准。由此可见，目前市场上销售的部分“酸奶饮料”或“酸牛奶”和国家规定的“酸牛乳”并不完全是一回事。记者赵晓梦

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