据《新安晚报》报道省物价局日前作出决定，在全省范围内停止对餐饮业进行分等定级，解除对餐饮价格核定毛利率、差价率等价格干预措施。

　　据省物价局有关部门的负责人介绍，停止对餐饮业进行分

　　等定级，解除对餐饮价格核定毛利率、差价等价格干预措施，是为了进一步转变政府职能，完善价格形成机制，开放市场，放开价格。近年来，经过各级物价部门的努力整治，我省餐饮业已逐步形成了良好、平和的市场价格环境，通过市场竞争已经能够形成合理的餐饮价格，因而不再需要对餐饮业进行分等定级，核定毛利率和差价率等。但这并不意味着彻底撒手不管，各级物价部门在按照市场经济要求，取消各种对餐饮业的审批收费和审批事项的同时，要进一步加强价格监督检查，依法查处不执行明码标价的规定及价格欺诈等价格违法行为，维护餐饮业公平竞争的市场环境和消费者的合法权益，保护餐饮业市场价格水平的合理稳定。

　　这位负责人还表示，今后对已经形成充分竞争的一般商品和服务项目，放开后能够由市场形成合理价格的要坚决放开。

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