每逢大年便身价大跌，岭南佳果缘何会沦落到这般境地？

　　蝉鸣荔熟，望着满树的果实，辛劳了一年的果农，在享受丰收喜悦的同时，被另一个更为关心的问题所困扰：今年荔枝市道如何？荔枝大年往往伴随荔枝价格大幅下跌，令产区果农饱尝丰收后的苦涩和无奈。面对这一局面，人们不禁要问，曾被誉为岭南佳果的荔枝，缘何沦落到这般境地。

　　高产给市场的压力？

　　上世纪90年代初，广东掀起“造树运动”，荔枝树种植已从历史上传统种植区从化、增城、东莞等地逐渐扩大到全省各地，逐渐形成了茂名、阳江、湛江、江门等后起主产区。记者在广东省农业厅了解到，全省目前荔枝种植总面积已达475万亩，约占全省水果种植面积的35%，其中有236万亩荔枝树已可以挂果上市。据专家预计，今后10年内，广东省荔枝产量每年将递增3万-3.5万吨，到2010年，全省荔枝产量可达70万-80万吨。然而，在荔枝产量成倍增加的同时，荔枝价格也成倍下跌。1999年，广东荔枝大丰收，破60万吨产量的历史纪录，然而市场上最低时每公斤荔枝才卖到两三元，和种植成本差不多。

　　有专家认为，荔枝价格变化与近年来荔枝产量激增不无关系，大量荔枝在短短数月间涌向市场，仅仅依靠旧有的市场消化能力已不足够，荔枝价格下降势所必然。而盲目扩大荔枝种植，肯定会给广东荔枝产业带来越来越大的市场压力，最终将可能重蹈广东柑橘种植业因一哄而上引致的悲剧。

　　“引擎”不动流通难通

　　前些年，地方政府考虑更多的是果农的增产与增收，但经过多年的实践表明，只考虑生产能力是不够的，流通、加工才是经济增长的“引擎”，对荔枝产业的发展起着决定性的作用。

　　目前，广东省荔枝生产与流通加工显得“头大身小”，在高产的压力下，流通与加工显现出应接不暇的疲态。大多数农民还是以小农经济的方式参与市场流通，在茂名、从化、增城等乡间路上，农民沿路叫卖彼彼皆是。在一些乡镇，荔枝加工厂十分鲜见，农产品完全以初级形态出现在市场上，自然难以避免滞销和价格暴跌的风险，这不仅严重影响了农产品的增殖，也成为农业增产增收同步的障碍。

　　据统计，广东目前有450万农民从事购销活动，占农村劳动力的30%。荔枝也不例外，这种千军万马搞流通的局面，曾经是流通领域脱离旧体制、市场化的必须，但是在大丰收的背景下，也越来越暴露出其缺乏组织，生产销售脱节，农民利益难以兼顾、利润分配不合理的种种弊端。在一些地方，由于产供销脱节，一些果农在荔熟之前，没有走出去开拓市场，而是坐等客商上门交易，从而陷入销路困难；有些地区，由于市场信息不畅，果商随意压价，果农最后只好把积压荔枝贱卖。

　　此外，荔枝保鲜问题也一直制约荔枝流通。经过30多年的研究，近年也有一些科研部门推出许多新技术，但技术从实验室走向市场还需反复试验和推广，因此荔枝常温保鲜技术仍困扰着流通。

　　外省荔枝大军压境

　　近年来，海南、广西荔枝种植业发展迅猛，每年在荔枝市场争夺战中，为了争抢客源，省外荔枝依托较广东更低的种植成本，低价销售，吸引了华北、华东客商大量收购，给广东荔枝业造成极大的压力。

　　此外，广东发展的早熟荔枝也遇到海南荔枝的强劲挑战，由于海南岛气候炎热，最早的海南荔枝比广东荔枝早一至半个月上市，海南岛依靠这一地理气候条件大力发展荔枝种植业，荔枝每年抢先上市，形成强劲的竞争压力。

　　面对来自各方的重压，广东荔枝路在何方？记者从省农业厅了解到，对于广东荔枝种植业的发展，农业主管部门的态度是在种植面积上提倡适当调控，以稳定提高为主，引导果农调整生产布局，改变果农种植品种单一的做法，分散农业风险。此外改造低劣品种，并进行嫁接换种，适当发展早熟迟熟的优质稀有品种，错开上市时间，提高市场竞争力。

　　专家认为，荔枝属南亚热带作物，全国能种荔枝的才寥寥数省，总产量有个限度，全国人均荔枝拥有量不到60克，市场潜力还很大。此外，荔枝的国外市场亦有广阔的空间，中国即将加入世贸，荔枝作为区域性的优势品种，在国际水果市场上将会占一席之地，只要突破生产、流通、加工、出口等瓶颈问题，广东荔枝产业还是前境无限的。

　　本报记者彭纪宁

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