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豫菜创新大赛南赛区在河南驻马店市开赛

http://www.sina.com.cn 2001年06月06日11:40 河南报业网-大河报

  本报驻马店讯 6月5日上午8时30分,为期3天的我省南赛区豫菜大赛在驻马店市芝麻花大酒店隆重拉开,驻马店市四大班子主要领导和省市新闻单位记者等都出现在比赛现场。近150名我省南赛区参赛选手将在赛场上陆续展现自己的创新豫菜杰作,接受14名评委的评判。

  该赛事是由本报与省豫菜文化研究会共同发起与省委外宣办等单位联合主办的。大赛裁判长禹建海欣喜地告诉记者,以“振兴豫菜,增辉河南”为主旋律的这次大赛,其主要
目的是通过大赛推动豫菜的发展、振兴和繁荣,以使豫菜品牌跻身全国兄弟菜系之列,使豫菜走向全国,走向世界。

  开幕式后,近千人云集芝麻花大酒店认真观摩每道参赛菜品的制作过程。(记者 李钊 齐岸民)

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