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本报讯 记者余丽蓉报道：在外就餐已成为越来越多武汉人的消费习惯。
记者昨从统计部门了解到，1－4月该市餐饮业零售额达到22.93亿元，同比
增长20％，增幅已连续20个月居各行业之首。
据武汉市饮食行业服务管理处介绍，该市餐饮业实力排名已跻身全国前
6位。近年，市民、职工、学生、打工族等餐饮主要消费人群在外进餐的人数、
次数持续增加，使得该市 餐饮业发展一直呈上升态势。去年和前年，武汉市
餐饮业年零售额分别为62亿元和65亿元。今年如按现在的发展势头，这个数
字还会增加。
个体、私营餐饮企业的良性、快速发展，是武汉餐饮行业长盛不衰的主
要因素。以今年一季度为例，个体、私营餐饮业零售额占全行业零售额的
83％，其中又有30％集中在几家知名的“新字号”上。
市民消费观念的改变和收入的增加，推进了武汉餐饮业的繁荣。过去，
人们逢年过节才“上馆子”；现在，“在外面吃”本身也成了“家常便饭”。
虽然武汉人这几年在吃的方面大方了不少，但与国内一些经济发达城市
相比，还只是“小巫见大巫”。据悉，广州餐饮业年零售总额达200多亿元。
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