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卫生部紧急通知各地 严查违法经营生产肉与肉制品

http://www.sina.com.cn 2001年06月14日17:45 法制日报

  本报北京6月13日讯卫生部今天在此间向各省、自治区、直辖市卫生厅局发出紧急通知,要求立即组织对辖区内的肉与肉制品生产经营单位,进行一次全面彻底的监督检查,重点检查屠宰场、冷冻仓库等肉品贮存单位,对违法存放经营肉品的,要依法严厉查处,凡触犯刑法的,要及时移送司法机关处理。

  通知要求,各地接到本通知后,要立即组织对辖区内肉与肉制品生产经营单位,进行
一次全面彻底的监督检查,6月30日前必须完成。重点检查屠宰场、冷冻仓库等肉品贮存单位,检查是否存放、经营死因不明、未经检疫或检疫不合格、是否有来自疫区国家的肉与肉制品,以及屠宰场病、死肉品的无害化处理情况。要对贮存的肉品进行逐批检查,对肉品出入库记录做好登记工作。对发现的无证、无照肉品冷冻仓库要依法取缔;对违法存放、经营肉品的,要依法严厉查处,并吊销卫生许可证。

  通知强调,要加大监督检查的力度,对发现的不能提供有效检疫合格证明、不符合卫生标准、索证不齐全、超过保质期的、以及包装标识不符合有关规定的肉品,一律视为不合格食品,应立即依法予以封存和销毁。对发现的不合格产品,要认真追根溯源,并追查其流向,一查到底。(郑文)

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