28日名厨会聚蓉城成都参与拍卖菜谱


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28日名厨会聚蓉城成都参与拍卖菜谱

http://www.sina.com.cn 2001年06月18日17:42 华西网-华西都市报

　　本报讯（记者赖波）昨日，记者从四川东方拍卖公司获悉，由该公司与成都美食节组委会共同举办的中国首次精品菜谱拍卖会将于本月28日举行。目前已有广东、北京、四川等地的450多名厨师和几十家竞买企业报名参加竞卖竞买。初赛正紧张进行。

　　四川东方拍卖公司总经理李方卿介绍说，此次菜谱拍卖为全国首次，目前，报名者以四川为最多，一名爱好中国菜烹饪的日本人也报名参加。报名截止日期已推迟到了6月中旬。

据了解，此次精品菜大拍卖的菜谱，全是参拍者所发明的新菜，麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片等传统名菜谱一律不准参拍。

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