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新闻资料:“毒西瓜”成因

http://www.sina.com.cn 2001年06月19日11:26 每日新报

  据媒体报道,沈阳首先发现有市民因食用含激素和剧毒农药的西瓜引起食物中毒。

  据悉,“毒西瓜”的毒性主要来自于种植时施用的激素和剧毒农药,尤以因施用膨大剂、催熟剂、坐果灵等激素超标造成中毒的居多。据专家称,膨大剂、催熟剂虽不至于像农药那样会引起食物中毒,但对人体也极为不利。膨大剂、催熟剂等激素施用剂量超标会侵入果肉,人食用后有可能出现轻微的呕吐、腹泻等不适;用来“催熟”的药物中很多还含有雌
激素,吃后会导致女性性早熟;有些不良成分还会在人体内积淀。

  一些菜农、果农为了赶季节,往往使用药物把原本没有成熟的农作物果实人为“催熟”,除了西瓜之外,西红柿也是一个典型的例子。据悉,由于国家目前尚未明文禁止使用植物生长调节剂类药物,在种植过程中施用膨大剂、催熟剂等激素的现象普遍存在,故杜绝“毒西瓜”的出现很难。

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