据农业专家介绍，带有激素和农药的西瓜，从外表看西瓜皮上的条纹黄绿不均匀；如果是切开的西瓜，因为是“催熟”，通常瓜瓤比较红，但瓜籽却是白色的，而且吃起来没有甜味。

　　从农业局药检所了解到，在蔬菜瓜果上禁止使用剧毒高毒以上的农药。目前，农民常用农药大部分还是有机磷农药，虽然这类农药对环境和人有害，但短时期内还无法取代，而农药的发展方向是有机农药，应该大力发展无公害食品，严格按照农药安全使用准则去种植蔬菜。至于农民使用的催熟剂和生产调节剂虽没有明令禁止，但必须使用农业部药检所登记的药品，并按规定的剂量投放。但目前有部分菜农、果农为了赶季节上市，往往并不遵守规定，用药量超标。为此，有关部门还要进行定期检查。

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