本报讯 广州消息：讲究吃的广州人近日流行起吃坚果类食品，加州杏仁等坚果类食品在各商家、酒楼热销，这股健康饮食新潮流缘于亚健康人群不断增加。

　　据悉，通常在节假日才旺销的加州杏仁、榛子、无花果等坚果类销售量不断上升。尤其是加州杏仁，广州不少酒楼将这种香甜可口、营养丰富的休闲小食广泛应用在冷菜、热菜及面点中。

　　广州居民什么都敢吃，爱煲老火汤，并有“食不厌精”的饮食习惯，在摄取营养上有其优势，但同样是吃谷类食物偏少，易患心血管疾病、糖尿病、肠癌等都市病。而食用含大量高食物纤维、维生素E、单不饱和脂肪酸和生育酚营养素的坚果类健康食品，则对这些疾病有明显的预防和改善效果。（王华）

　　新华社广州今日晚报专电 （记者 徐清扬）广东省蔬菜产业协会提供的统计数据显示，目前广东人均年蔬菜占有量已达280公斤，日均占有蔬菜超过0.75公斤，远远高于全国180公斤的平均水平。

　　近几年，广东各地不断涌现了各种蔬菜基地，名优特新蔬菜产品层出不穷。由于广东气候适宜，常年蔬菜播种面积都在1500万亩以上，目前全省规模在500亩以上的蔬菜基地有300多个，各类蔬菜批发市场560个，蔬菜年产值约500亿元。

　　现在，遍布广东各地的蔬菜基地有不少已开辟成生态旅游区，吸引了大批广东和港澳人前去参观。尤其在周末，不少广州等城市居民不远长途，来到远离城市的蔬菜基地或农场，人们在欣赏完各种奇花异果后，就地点上一桌蔬菜宴，大饱口福。

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