本报讯（记者戚海燕）一些不法商贩在人们爱吃的血豆腐、毛血旺里，竟然掺入了致癌物质！这是记者昨天在海淀区卫生局卫生监督所获悉的。他们从海淀区几家超市和农贸市场经营的血豆腐里，检测出了甲醛，每公斤含300毫克左右。

　　昨天上午，记者跟随卫生监督所的谭梁之等人，来到中关村南街的海中市场。在安徽人陈桂芳的摊位上，摆着一大塑料盆鸭血豆腐。拿起一块一捏，感觉像橡皮；掰开一看，没有蜂窝眼儿。“一看就知有问题，没收！”浙江籍摊主曹仁初的摊位上，还挂着某定点厂的牌子。卫生监督人员就是从他卖的鸭血豆腐中，测出了甲醛，每公斤含量为388毫克。见到监督人员，曹仁初说：“我已不卖了。”旁边一位大妈说：“他是卖完了。”监督人员从他身边的字纸篓里，发现了几块血豆腐。工作人员勒令曹仁初摘掉牌子，听候处理。

　　在超市发科学城超市，记者看到了一盒盒包装精美的猪血和鸭血豆腐。就是这里的“华光猪血豆腐”，检测出了甲醛，每公斤含308毫克。值班女经理说：“超市的血豆腐都是配送的，我们也不知道含甲醛，我还给儿子买着吃呢。”在双榆树集贸市场，卫生监督人员没收了一个女摊主的十多斤血豆腐。

　　谭梁之告诉记者，甲醛俗称福尔马林，防腐剂，可致癌。血豆腐中掺入甲醛后形状好看、吃起来筋道。但是，甲醛进入人体，会损害人的肝脏和肾脏，对其它器官也有危害。因此，甲醛是绝对不能食用的。

　　有毒的血豆腐是在哪里制作的？据目前掌握的线索看，主要是一些外地来京人员，在城乡结合部的一些小作坊里非法加工的。这些人居无定所、暗中加工，对查抄造成一定困难。

　　谭梁之委托记者转告京城百姓，近期不要买血豆腐。

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