中新网纽约7月5日消息:中国人吃醋美容的习惯逐渐西进。据侨报报道,一些旅美华人华侨也开始接受吃醋有益于
健康的观念,纽约超市中山西老陈醋、镇江香醋,以及台湾、香港产的各种醋都逐渐成为许多家庭必不可少的佐料。
最近一些年,中国大陆的人流行吃醋,不仅日常烧菜会用醋,而且常常在饮料中加醋。一些最近几年内抵达纽约的大
陆人将这一习惯带到了美国,并且逐渐对他们的熟人、亲 戚、朋友产生了影响。
一名50岁左右的华裔妇女说,以前他们家很少买醋,最近几乎每星期都要买一瓶醋。主要是他们家侄女刚从北京来
,不仅自己吃醋,而且还鼓动大家都吃醋。“人们常说的醋的好处确实比较有吸引力,美容、降压、减肥”,“谁不希望自己
健康美丽呢?”
一些住在法拉盛、曼哈顿华埠和布碌仑的华人也说,他们的一些亲戚朋友认为吃醋有益于身体健康,很多菜里都会放
一些醋,有的人在饮料中加醋。
一名在超市工作的收款员说,他认为食醋是一种健康的风气,总比吃那些什么补药好吧。中国人总喜欢相信什么补药
,许多人千里迢迢从这里买鱼油、买维生素往中国带,现在突然发现,原来中国也有古老的美容降压灵药,从中国进口老陈醋
,有什么么不好呢?
一位在美国大学研究食品营养学的博士研究生说,他认为适当吃一些醋对人体是有好处的,但是过度吃醋有可能会打
破人体的酸碱平衡,任何事物都有可能“过犹不及”。
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