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本报清远讯 (通讯员 华海)金秋十月,清远市清城区石角镇安能农场放养的10万只正宗阳澄湖大闸蟹成熟了, 一只只大闸蟹个大肉肥羔黄。清远人终于可以一饱口福,破天荒吃上本地出产的大闸蟹了。 今年六月,江苏昆山市巴解阳澄湖大闸蟹集团公司与安能农场合作,在农场水库首批投放10万只正宗阳澄湖大闸蟹 蟹苗。几个月来,在技术人员的精心管理和科学饲养下,大闸蟹生长迅速。近日,农场放入“地龙”捕捉,捕捉率约有7成左 右,大闸蟹每只一般已长到3至5两。将陆续投放清远、广州等地酒家和市场。 阳澄湖大闸蟹因其味美羔香闻名于世。阳澄湖大闸蟹集团与中科院合作,成功地研究出异地繁殖和养殖阳澄湖大闸蟹 技术。
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