本报讯： 全聚德集团的负责人说今年国庆期间，集团下属3个烤鸭店都出现了“爆棚”现象，从销售额来说， 以和平门烤鸭店为最，尤其是10月2日那天，因为国庆盛典头天结束，很多北京人急于想一睹游行彩车风采，逛天安门和长 安街的人达到80多万，慕名到老字号全聚德品烤鸭的人骤然增多，此外，参加国庆观礼的各省市自治区的来宾也纷纷在过节 放假期间与朋友聚会，选择了京城餐饮第一品牌全聚德，和平门店当天不但卖出10924只烤鸭，营业额达68万元，而且 卖了一吨多葱，卖了芝麻烧饼8000个，荷叶饼4700斤，青菜2000多斤。其他如王府井店收入达24万元，前门店 收入达40多万元。集团公司今年国庆期间（放假7天）收入达703．5万元，与去年国庆期间（放假4天）相比增长幅度 为46．56个百分点。

　　记者从市烹饪协会了解到，全聚德和平门店日营业额68万元，不但是该集团的历史纪录，也是京城独立餐馆营 业收入历史最高纪录。另据全聚德集团负责人介绍，国庆已过十多天，这种销售势头依然未减，昨天和平门店又卖出近万只烤 鸭，近一吨葱。 （记者刘一达）