研究人员最近通过对殷墟商人的食性分析，发现当时的人们以小米为主。而这与甲骨文中的某些记载正好吻合。

　　研究人员从商人肋骨中提取了碳、氮的稳定同位素碳十三及氮十五，并用质谱仪测定了它们的具体含量，在分别 与小米、小麦等作物中的这两个元素含量进行对比后，得出了上述结论。

　　研究人员还对一具殷商时期的新生儿骨头进行了同样的分析，发现其氮十五值要明显高於其他儿童。专家猜测这 与其吃了较多的母乳有关，因而营养更好。同时，他们也发现儿童获得的营养一般都比成年人要高，说明他们得到了更多的照 顾。

　　这个名为洹河流域殷商时代人类遗存的生物学考察的研究项目，是由中国社会科学院考古研究所与美国明尼苏达 大学考古实验室合作进行的。

　　这些用来研究的人骨是从多年来殷墟发掘的家族墓地中出土的，墓主都是些从事农业及手工业生产的平民百姓， 因而具有代表性。