本报讯(记者陈志农) 目前杭州人的饮食有什么共同的爱好？“喝牛奶”可算一个。

　　统计资料表明，目前杭城有30%的家庭天天都喝预订的牛奶，加上平时零买的牛奶，消费量以每年10%左右的速度增长。杭州3家主要乳制品企业今年的销售业绩同样说明了这一点。今年一季度，这3家企业的销售量都比去年同期增长数倍以上。其中“燕牌”牛奶一季度的固定订户就增长了2.5倍，液态奶日销售量达40多吨。

　　家住凯旋路的徐先生对此深有体会。三四年前，他订牛奶要到隔壁小区去订，因为当时周围只有一个订奶点。现在小区传达室和门口两个小店都设立了订奶点，订奶十分方便。据传达室的大伯讲，这两年由于市场竞争激烈，各牛奶公司都在牛奶的口味和品种上下了功夫，因此，订奶的人越来越多。

　　小区订奶增多，超市的牛奶生意也红火。华商超市6月底到7月底的一个月中，牛奶销售额近24万元；在家友超市，仅光明牛奶一个月的销售额就达27万元。其中“家庭装”牛奶格外好卖，这也正是近几年杭州市喝奶人数迅速上升的主要原因。过去有许多人因为取奶有时间限制，放弃了喝牛奶。现在保鲜奶一般保质期都有七八天，长的可达30天。这使得一大批中青年重新加入了“喝奶族”。

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