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中新网济南9月26日消息：造成150多名山东中学生食物中毒的原因已经查明：因学生当晚在学校餐厅饮用的豆浆没有煮沸，豆浆中的有毒物质————皂素导致了该校众多学生食物中毒。 本月22日下午6时许，山东省聊城文轩完全中学大批学生突发恶心、呕吐、腹疼等症状，仅送往聊城市人民医院进行输液治疗的学生就达150多人。 据齐鲁晚报报道，事发当晚，聊城市卫生防疫部门即对该校餐厅进行了查封。在随后的抽样检测中发现，当晚学校餐厅为学生提供的豆浆中含有有毒物质皂素。据医务人员介绍，皂素是存在于生豆浆中的一种有毒物质，如果豆浆不煮沸，该物质很容易对人体产生危害。 目前，住院诊治的17名学生已有7人康复出院，其余学生的病情也已基本稳定。
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