本报讯 前天的上海地质学会矿泉水专业委员会成立大会传出信息：上海地下蕴藏着高质量的水，其中有78口井经鉴定已取得矿泉水资格证书，基本上是含锶、含偏硅酸的重碳酸钠、钙型的饮用天然矿泉水。

　　据了解，高质量的水有两个标准，一是纯净天然、无污染，二是营养丰富、有益健康。这些有营养的天然矿泉水，分布在全市11个区县内。目前取得采矿许可证，进行开采、生产的企业共有33家，其中26家获得了国家级的矿泉水鉴定证书，作为上海唯一一家使用矿泉水酿造啤酒的企业，上海啤酒销量第一的三得利啤酒(上海)有限公司早在1995年成立之初就获得了该项证书。

　　使用矿泉水酿造让三得利公司尝到了甜头，尽管公司需承担高于普通自来水酿制使用费5-6倍的费用，然而正是凭借了纯天然矿泉水酿制的独特清爽口味，今年三得利啤酒已获得了高达46%的市场占有率。(春景)

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