本报10月16日讯 (记者 姜秀婧 通讯员 顺旭) 一个专门倒卖病死鸡被同行戏称为“鸡头”的农民，在短短两年间贩卖了10多吨病死鸡，经过“秘制”后，或者在胶南当地大肆批发零售，或者贩运到青岛市一些个体烧烤店。就在“鸡头”不断牟取暴利的时候，工商部门根据群众举报，突袭了“鸡头”的窝点并逮住了“鸡头”，两个鸡贩子也被牵出。

　　目前，胶南、胶州等地有不少农民搞起养鸡场，随之烧鸡烤鸡店也日益增多。这些烧鸡烤鸡在当地每公斤卖到四元以上，“成色好的”每公斤甚至卖到10元。据当地工商部门调查了解，其中一部分病死鸡正是经鸡贩子的手倒卖到了这些店中。

　　被称为“鸡头”的安徽农民钱丙生，暂住在胶南市王台镇。从1998年11月份以来，他物色了不少驾驶摩托车拉着大筐穿梭在各乡镇的鸡贩子，以每公斤0.3元～0.4元的价格大量收购病死鸡，后集中宰杀、脱毛、盐水浸泡、加双氧水脱掉血色，变成正常宰杀的“白条鸡”的模样，或煮到半熟用双氧水浸泡再刷上色素变成烧鸡烤鸡；颜色发绿发黑的则分成鸡腿、鸡翅、鸡爪等进行冷冻改变颜色再加工脱色。

　　“鸡头”的加工车间设在猪圈里，盛满污水的5口大铁锅里漂着暗黑色的油脂，臭气冲天。其账本上记录着他两年来加工贩卖的病死鸡共计10.39吨，大多已发售到青岛市一些个体烧烤店。其中，胶州市后屯乡农民张本永倒卖到这里2615.25公斤，胶南市胶河镇农民王清岗半年倒卖到这里1000多公斤。执法人员当场查封了此窝点，并根据线索严厉查处了张本永和王清岗。目前当地公安部门正进一步调查此案。

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