针对一些违法食品生产经营单位以工业用油冒充食用品的情况，卫生部今天发出紧急通知，要求有关省市迅速组织监督检查食用油生产经营单位。

　　近日，按照卫生部的部署，河南省卫生厅查获了一批以工业用油冒充食用油的违法食品生产经营单位。这些工业用油源自江苏省石油集团有限公司长山润滑油分公司。据悉，该公司的基础油还销往江苏、上海、河北、山西、广东、山东、浙江等省市，可能有部分食品加工企业已将此公司的基础油直接用于食品加工。河北、浙江、江苏等地已发生部分消费者因食用工业用油加工的饼干引起食物中毒事件。

　　通知说，将工业用油直接用于食品加工是严重违反《食品卫生法》及有关法规的行为，国务院领导对此作了重要批示。为保障消费者的身体健康，防止此类食物中毒事件的再度发生，杜绝工业用油假冒食用油的违法行为，卫生部的紧急通知提出了6个方面的要求：

　　一、各有关省市卫生行政部门要以对人民健康负责的态度，在思想上高度重视，将查处工业用油冒充食用油销售或使用作为当前落实《国务院关于开展严厉打击制售假冒伪劣商品违法犯罪活动联合行动的通知》精神的具体行动。

　　二、要立即组织对所辖区内食用油生产经营单位进行全面、彻底地检查，要认真追查食用油原料的进货渠道和销售范围。

　　三、食品生产经营企业使用食用油，一定要严格审核索证，如发现使用工业用油，要一查到底，对来路不明的油料一律予以查封。

　　四、要以此次的监督检查为契机，加强对各类食品生产经营单位的监督管理工作，严格食品索证及标签管理制度，对无证食品或证件不全、标识不明、检验不合格的食品均应立案查处。

　　五、要做好群众投诉的受理工作。一旦发现食物中毒苗头的，要立即追根查源，同时，迅速采取措施，防止事态的进一步扩大。

　　六、要做好部门合作和舆论宣传工作。要积极争取工商、公安等部门的配合，加大查处的力度。对监督检查中发现的违法行为和典型案例要公开曝光，充分利用舆论监督和社会监督的作用，同时，要宣传食用油的卫生知识以及有关的法律法规，提高消费者识别伪劣食品的能力。

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