本报讯(记者蓝燕) 尽管前不久卫生部公布了一些补钙产品的不合格批次，但缺钙仍是中国人营养摄入中的大问题。

　　上海第二医科大学附属新华医院进行的一项学龄前儿童膳食营养现状分析表明，在418名全日制幼儿园2～5岁儿童中，钙的摄入量仅为供给量的37.2%，锌铜等矿物质和微量元素摄入不足。另一项调查显示，上海市74.9%的学龄前儿童的锌摄入不足，90%以上的钙摄入不足。

　　中国预防医学科学院营养与卫生研究所对538名老人进行调查的结果表明，男性一年中每日钙的摄入量为313毫克，占人体营养摄入量标准的43.9%，而女性仅为33.9%。

　　专家指出，生活状况好的人同样可能缺钙。这是因为膳食中谷类的植酸会在肠道中与钙形成植酸钙而不能被吸收。肠道中能与钙形成不可溶性复合物质时，均可干扰钙的吸收。而高钠膳食也会增加尿钙排出量，导致我国人群缺钙的普遍性。因此，在膳食中增加含钙食品，同时有针对性地选择高质量的补钙产品是补充钙吸收不足的好办法。

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