卫生部3月10日提供的数据显示，今年第一季度，卫生部共收到全国重大食物中毒事件报告15起，中毒407人 ，其中死亡10人。

　　这份数据还显示，中毒人数最多的为化学性食物中毒，共计339人。据了解，化学性食物中毒指食用含有毒化学物 质的食品而引起的食物中毒，这些化学物质包括农药、亚硝酸盐及其他有毒化学物。

　　卫生部卫生法制与监督司有关负责人指出，近期中毒事件的主要原因是群众误食和食品生产加工不当等，卫生部要求 各级卫生行政部门要加强食物中毒预防宣传工作，提高群众预防食物中毒的能力；加强对食品生产经营者的卫生管理，规范生 产经营行为，切实保障消费者的安全。